Potage d'Halloween - Potiron, potimarron et cumin

Ai-je eu envie d'une soupe au potiron et potimarron justement le jour d'Halloween ou était-ce une excuse pour créer des photophores rigolos avec Boubou ?

Qu'importe ! Les deux sont là, nous nous sommes bien amusés et la soupe est délicieuse (le secret c'est le cumin) !!!!

Recette

Après avoir vidé les deux "bêtes"...

Jeter le tout dans une marmite pleine d'un litre d'eau mélangé à un cube de bouillon de volaille (bio) et une grosse pincée de sel.

Après une vingtaine de minutes (personnellement je retire toujours du bouillon... Je préfère ajouter de l'eau ensuite si le potage est trop épais...) . Mixer le tout et saupoudrer de cumin en poudre (selon goût).

Saler et poivrer.

Le must c'est d'ajouter des graines de courges un peu comme des croûtons.

hi hi hi !!!

Potiron - Potimarron - Potage - Soupe - Halloween - Cumin